实训处示范校培训系列报道 永泰酒店行业从业人员职业技能鉴定圆满结束

近年来，永泰旅游酒店数量高速发展，但服务水平却在下滑。许多酒店注重硬件建设，软件服务却不到位，而其中大部分都是“人”的问题，其中专业的饭店职业人才，特别是技能型人才的短缺。如何建立健全旅游人才培养、选拔、使用、管理的机制，形成一套有利于饭店员工不断成长的制度，培养一支素质优良、结构合理、本领过硬的旅游饭店人才队伍，成为旅游饭店破解人才难题的关键。

为解决这些难题，促进当地旅游星级酒店的健康发展，今年年末，永泰劳动局要求，为提高永泰酒店整体服务水平，确保酒店员工都持证上岗。12月26日，福州旅游职业中专学校职业实训处本着服务社会，培养合格专业人才的宗旨，对永泰冠景温泉大饭店与香米拉酒店其共计215名员工，进行了前厅、餐厅和客房服务员三项工种的职业技能鉴定。通过对理论和实操的考核鉴定，检验了酒店员工相关的服务技能及理论知识，促进了从业人员学习专业理论知识，加强掌握专业技能的意识。

至此，本次酒店行业社会从业人员的技能鉴定考核已经圆满结束。通过此次技能鉴定，使我校能与永泰地区劳动局及当地旅游酒店就培训鉴定项目方面加强交流合作，促进双方更好发展和进步。