旅游英才 星耀舞台

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——我校2019年福建省职业院校技能大赛综合报道

为贯彻落实全国教育大会精神，进一步推动我省职业院校教育教学改革，提升技术技能人才培养质量，弘扬工匠精神，激发年轻人学习职业技能的积极性，2018年12月24-25日，由福建省教育厅、福建省人力资源和社会保障厅、福建省财政厅、福建省农业农村厅、福建省卫生健康委员会、福建省总工会、共青团福建省委、福建省中华职业教育社等八部门主办，我校承办的2019年福建省职业院校技能大赛酒店服务（中职组）赛项竞赛隆重开赛，来自全省各地市16支代表队共计31名参赛选手齐聚我校，展开角逐。

本年度酒店服务赛项竞赛依然以接轨国赛为标准，赛事流程严格按照国赛规格展开竞技，每位参赛选手需同时完成客房中式铺床、中餐宴会摆台两项专业技能现场实操，并完成专业理论知识测试和专业英语综合考核，整个竞赛规程设置完全兼顾理论与实践，理实一体，注重综合素质培养，全面保障专业技能人才培养质量。赛场上，各代表队选手充分展示最佳的精神状态和过硬的专业技能素养，整体表现较往年都有较大的进步。赛事点评会上，各小组裁判都给予了本届参赛选手高度评价，同时逐一点评竞赛过程中选手存在的问题，并提出改正建议。此次竞赛，我校参赛选手郑梦影、苏榆雯不畏强手勇于拼搏，分别以第一、第二名的优异成绩摘取两面金牌。

本年度赛事工作始终保持了规范、严谨、完整、流畅、有序，无论是代表队和专家接待、用餐等后勤保障，还是竞赛抽签、检录、赛场计时、统分以及赛场设备保障，各职能部门始终密切配合，环环相扣，各工作岗位工作人员兢兢业业，始终以高标准、高要求、高效率的赛事服务标准自我要求，确保本年度赛事继续在零投诉，零事故的和谐氛围中圆满落幕。同心协力，金石为开，连续多年的赛事承办工作完美树立我校旅游服务大类专业作为示范专业的品牌形象，加速推进我校示范校创建步伐。

此外，12月中旬，我校烹饪竞赛团队和职业英语技能竞赛团队分别赴南安红星职业学校、福建经济学校参赛，烹饪赛项异地作战，其中，张伟同学荣获西餐热菜一等奖，陈兰清同学荣获中餐热菜一等奖，黄学瑾同学荣获中西式面点一等奖，烹饪赛项勇摘三金三银一铜，参赛学生全员获得奖牌；英语赛项首次晋级省赛，罗锐洋同学和姚望同学以第三名的优异成绩获得团体二等奖。我校技能竞赛团队在参加2019年度福建省职业院校技能大赛首批赛项竞赛中捷报频传，祝愿手工制茶项目师生团队在第二批赛项竞赛中再接再厉，再创佳绩！

[附]图片及文字说明

酒店服务项目苏榆雯同学中餐宴会摆台竞赛场景

酒店服务项目郑梦影同学中餐宴会摆台竞赛场景

师生工作人员合影

酒店服务赛项参赛选手与指导老师合影

烹饪项目参赛师生团队合影

职业英语技能（服务类）参赛师生团队合影