教育质量年度报告（2017年）

福州旅游职业中专学校     福州工艺美术职业技术学校

教育质量年度报告

（2017年）

福州旅游职业中专学校     福州工艺美术职业技术学校

教育质量年度报告（2017年）

目  录

1.学校情况························2

 1.1学校概况························2

 1.2 学生情况························2

 1.3教师队伍 ························3

 1.4设施设备 ························3

2.学生发展························5

 2.1学生素质························5

 2.2在校体验························7

 2.3资助情况························7

 2.4就业质量························7

 2.5职业发展························8

3.质量保障措施·······················8

 3.1专业动态调整·······················8

 3.2教育教学改革························9

 3.3 教师培养培训························12

 3.4 规范管理情况························14

 3.5 德育工作情况························15

 3.6党建情况························17

4.校企合作························20

 4.1校企合作开展情况和效果························20

 4.2 学生实习情况························21

 4.3 集团化办学情况························22

5.社会贡献························22

 5.1技术技能人才培养····················22

 5.2社会服务························23

 5.3对口支援························23

6.举办者履责························23

 6.1经费························23

 6.2政策措施·······················24

7.特色创新························25

8.主要问题和改进措施····················28

福州旅游职业中专学校       福州工艺美术职业技术学校

2017年学校教育质量年度报告

1.学校情况

1.1学校概况

福州旅游职业中专学校暨福州工艺美术职业技术学校的前身是美国基督教卫理公会于1859年（清咸丰九年）创办的东亚第一所私立女子学校——毓英女子初级中学。作为一所历史悠久的百年老校，学校走过了不同寻常的百年发展历程，积淀了深厚绵长的校园人文底蕴。

学校是国家级重点职专（福建省首批）、全国首批“中华优秀文化艺术传承示范学校”、全国首批“现代学徒制”改革试点单位、全国艺术教育先进单位、福建省中等职业教育改革发展示范学校、福建省示范性现代职业院校建设工程培育项目学校、福建省教育系统先进集体、福建省旅游专业区域性公共实训基地、福建省工人先锋号、国家财政重点支持建设的专业实训基地、福建省工美专业紧缺性人才培养基地，福建省旅游专业区域公共实训基地，并先后荣获福建省文明学校、福州市文明学校、福州市先进基层党组织、福州市非物质文化遗产传承示范学校、福州市绿色学校、福州市心理健康教育实验学校、福州市平安校园、福州市职业教育先进单位、福州市教育收费规范示范学校、福州市先进职工之家、福州市书法篆刻教育示范学校等荣誉称号。

学校为市属公立事业单位。现有在编教职工总数148人，校园占地面积222.2亩，拥有多媒体电脑、实训室、云课堂设备等，设备总值18337363万元。

1.2学生情况

2016-2017学年，学校实际招生人数856人，在校生总数1313人，毕业生总数345人，相较于上一学年度办学规模，招生人数略有减少，在校生规模与毕业生规模基本持平。当年办学规模的数据及其与上一年度相比的变化情况表如下：

表1  学生专业数与班级数汇总表

1.3教师队伍

学校现有专任教师139人，生师比是11:1。其中公共基础课教师53人，占38%；专业课教师86人，占62%。专任教师100%具有本科以上学历，具有硕士研究生学历或学位的有24人，占17.27%，高级职称36人，占25.9%。“双师型”教师61人，占专任教师的71%。

表2 兼职教师数据变化表

表3 2016年和2017年重要师资队伍数据对比

1.4设施与设备

1. 2017年学校教学设施设备总值和实习实训的工位总数，比上一年增加了32位钢琴工位，153台计算机，总设备总值增加了6783958万元，具体数据见下表：

表4  2017年教学设施设备总值和实习工位总数一览表

2．图书馆纸质馆藏24118册，2016-2017年新增纸质图书4970册，现有纸质馆藏共计29088册，2016 -2017学年生均22册，基本与上一年生均数保持一致。

2学生发展

2.1学生素质

在文体方面，学校积极开展各式各类文艺活动，包括第三十二届校运会暨第二届体育节、第二十五届“荔园杯”文艺汇演暨第十二届全国中等职业院校全国文明风采大赛颁奖典礼、第七届“校园道德风尚十佳”颁奖典礼、德育6s精细化管理先进集体和个人颁奖典礼、 “班班有歌声”比赛以及学生社团巡礼等活动，极大的丰富学生业余生活的同时，扎实专业知识，弘扬传统民族文化，一举多得。

表5 2016-2017学年学生文化课、专业技能、体制测评合格率一览表

2016-2017学年，学校贯彻落实《福建省教育厅关于开展2016年中等职业学校学生专业技能抽查工作的通知》（闽教职中〔2016〕49号）文件精神，落实省质检工作。学校既是被抽查学校之一，同时也是专业测试点之一，作为专业检测点，学校协助完成高星级饭店运营与管理和旅游服务与管理两个专业技能抽查工作的组织与实施。 抽查工作抽查对象为2014级中职全日制在校生，抽查方式以现场操作测试为主。学校旅游专业2位学生参与抽测，并取得1优秀1良好的理想成绩。

表6  2017年中等职业学校学生专业技能抽查工作测试情况统计

2016-2017学年，旅游、学前、工艺美术三个专业共计82位同学参加2017年度高职招考，取得了优异成绩，其中5位同学分别被福建工程学院、三明学院的本科专业录取，56位同学被专科院校录取，录取率达74%，计算机专业3位同学参加2017年夏季高考，1位同学录取泉州师范学院本科专业，2位同学录取专科专业。

表7  2016-2017学年学生升学情况一览表

2.2在校体验

在校体验主要包括理论学习满意度、专业学习满意度、实习实训满意度、校园文化与社团活动满意度、生活满意度、校园安全满意度、毕业生对学校满意度等。从相关的问卷调查结果来看，学校学生的在校体验满意度是比较高。

表8   2016-2017学年   学校学生的在校体验满意度一览表

2.3资助情况

2016-2017学年，学校积极贯彻免学费政策，另外根据福州市助学金申请的相关文件，学校有26位学生申请了助学金补助，并办理了资助卡，已按时足额发放。

2.4就业质量

学校2017年就业人数为345人，相比上一年减少了46人，就业率为98.57%，相比上一年增加了2.97% ，专业对口就业率为80.58%。相比上一年增加2.08%，初次就业平均月薪为2234.2元，相比上一年增加了238.3元。具体数据见下表。

表9  2016-2017年学生就业质量表

2.5职业发展

根据实习单位的反馈意见，学校实习生在实习期间岗位适应能力良好，岗位迁移能力也较强，实习生对岗位的满意度为100%，但由于经验及资金的限制，创新创业能力比较差，选择自主创业的学生很少。

3.质量保障措施

3.1专业动态调整

立足福州区域产业发展情况，学校专业结构布局契合区域社会经济发展需要，根据产业结构调整和经济社会建设发展的需要，积极响应“一带一路”合作发展的理念与倡议，服务自贸区建设，建立以市场需求、产业发展和学生就业为导向的专业设置与调整的动态管理机制，逐步形成了以旅游类和工艺美术类两大专业体系为核心的“一体两翼，两翼齐飞”的专业建设机制。

学校坚持“以特色立品牌，以创新求发展”，为适应技术进步和海西产业结构调整、经济社会建设发展的需要，学校建立了以市场需求和学生就业为导向的设置与调整专业的动态管理机制，坚持走内涵发展的道路，重视专业调整，建设特色专业。2016-2017学年，经过学校多方调研和人才需求分析论证，成功申报数字媒体技术应用（VR方向）专业，并列入2017年秋季新设专业列入招生计划。同时，为拓宽中职生升学渠道，我校积极与高职院校开展中高职衔接合作，成功对接福州职业技术学院，首次开办空乘服务专业3+2五年专班，并继续与闽江高等师范专科学校保持导游专业的五年专联办，形成了新的专业办学格局。

至此，学校现开设专业共19个专业。其中，1个国家级重点示范专业，3个省级重点专业以及5个市级重点专业，另建有全国职业院校民族文化传承与创新示范专业2个，同时，2016-2017学年，学校旅游专业群被福建省教育厅确定为2017年福建省职业院校服务产业特色专业群建设项目，2017年7月，旅游服务与管理专业评为全国职业院校旅游类示范专业点，专业建设成效显著。

3.2教育教学改革

2016-2017学年学校课程改革和建设主要贯彻按需施教、学以致用的原则，打破以理论教学为中心的学科型教学体系，构建以技能教学为主体的模块化课程结构，使理论教育与实践教学有机结合。因此，学校的教学工作要在国家和省颁布的教育指导方案框架内，对课程结构和教材进行适当调整。

1. 学制改革，转变人才培养模式。2016年8月，根据《福建省教育厅等五部门转发教育部等五部门关于印发<职业学校学生 实习管理规定>的通知》（闽教职成〔2016〕58号）文件精神，2016-2017学年，学校积极应对学制改革，做好对接工作，组织各专业学科开展实施性教学计划以及人才培养方案的修订工作，修改课程的门类结构，增加相应教学内容，对现有课程体系进行重新设计和规划。在新的学制模式下，积极探索和实践与之相适应的人才培养模式。

   2. 全省学业水平考试临近，修订实施性教学计划。2017年1月，学校根据福建省教育厅印发的《福建省中等职业学校学生学业水平考试实施办法（试行）》和《福建省中等职业学校学生综合素质评价实施办法（试行）》两份文件精神，“2017年及以后入学的学生，开始正式实施学业水平考试。”为保障学校教育教学质量，对接学业水平测试，确保考试工作顺利实施，我校积极落实文件要求，明确责任分工，强化学业水平测试工作规范管理，在2016-2017年提前规划，优先筹备，结合人才培养方案修订转变人才培养模式，做好2016年部分专业试点考试的同时，全面铺开，为应对2017年学业水平测试工作做好准备。

3. 技能竞赛方面，2016-2017学年我校在技能大赛工作方面取得了突破性进展。在2017年全国职业院校技能大赛上，我校林锦广同学一举夺得酒店服务项目一等奖，这是福建省（含厦门市）自2012年组织参加该国赛项目以来，首次夺得的金牌，实现零的突破，我校因此荣获2017年全国职业院校技能大赛突出贡献奖。在2017年度技能大赛工作中，学校以团体总分第四名的成绩荣获2017年福建省中职学校学生技能大赛团体优胜一等奖，2017年福建省中职学校学生技能大赛赛点优秀组织奖。学校在市级、省级、国家级的竞赛中都充分展示了学校学生的专业技能与精神面貌、教师的专业能力与教学水平以及学校的品牌特色与建设成效。

表10  2016-2017年  学生参加各级职业院校技能大赛成绩表

此外，为促进了两岸咖啡文化交流，密切两岸职业院校联系，夯实我校示范性现代职业院校建设工程交流机制，形成闽台交流常态机制，2017年6月3-5日，受台湾金门县咖啡文创交流协会邀请，我校林雨欢、陈文燕、谢兴旺位三同学由张玉佩老师带队前往台湾金门县参加 “2017KM&LAGS金门海峡杯两岸咖啡拉花邀请赛”活动，林雨欢同学更以过硬的专业素养和个人魅力获得学生组人气奖。

4、教学诊断与督导工作方面。2016-2017学年开始，学校将教学诊断与督导工作列入教学常规工作内容，通过“课堂”这个主阵地，诊断教师在常态化教学中教学准备、教学实施（包含实训课程）及教学效果等执行情况，折射学校教育教学的管理水平，教师队伍的培育水平。本学年，学校参照福州市教学质量督导组制定的检查标准和工作流程，共组织3次大型教学督导与诊断工作，先后对学校45位教师、45堂课开展推门听课活动，并发布诊断报告。通过日常教学活动中的诊断和督导，规范教师上课教学常规，学校整体教学工作环节实现了质的转变，逐步构建起学校常态运行下的教育教学质量保障系统，形成学校教学质量监控体系。

5、对外交流方面，2016年11月5-16日，学校兰福贵、林晓东两位老师赴南非参加了中国华文基金会和市侨办组织“2016中国文化海外行——金辉南非营(第五届)”交流活动，将《脱胎漆艺》、《寿山石雕刻》等课程带去南非。组织师生参与2016年榕台职业教育交流活动，开展“软木画创意书签制作”作品创意竞技交流活动。 2016年12月，黄培文副校长参加福建省教育厅师资闽台联合培养项目第二期行政管理干部高级研修班，赴台湾交流学习，为推进我校闽台校际合作办学谱写新篇章。

6、师资队伍方面，我们鼓励教师走出去，走向社会，走向工厂、企业，向社会学习，向技师学习，提高自己的动手能力，努力使自己成为“双师型”的教师。教师要在做好教学工作的同时，还要加强教学研究工作，以教学研究促进教学改革。另外，我们也鼓励教师参加技能大赛和科研工作，并取得一定的成绩，具体情况如下：

表11  2016-2017年教师参赛获奖情况统计表

表12  2017年学校科研课题情况表

表13  2016-2017教师论文作品教材发表或获奖统计

3.3教师培养培训

2016年我校建设步入“三项叠加”模式（省级示范校、省示范性现代职业院校、国家现代学徒制试点），对师资队伍的数据与质量提出了更高的要求，为了适应这一改革发展的需要，2016年我校师资队伍建设重点关注“学科带头人、优秀中青年骨干教师”的选拔、培养与管理工作，制定了相应的配套制度，加大对师资队伍的建设步伐，特别是对优秀中青年教师的培养力度与投入。为此，我校制定了《学科带头人、优秀中青年骨干教师的选拔、培养与管理方案》。一是要选拔出思想政治素质好，基础水平高，在专业领域已做出了一定成绩的教师。二是要“不拘一格”，对有发展潜力的教师大胆启用、精心培养。三是实行“三个优先”：优先外出学习提高；优先派往企业锻炼；优先安排教科研经费。四是实行双重考核，滚动发展，以保证师资队伍建设的质量，做到优胜劣汰，这样更便于形成良好的竞争氛围，调动广大教师的积极性，以此带动师资队伍水平的发展。

1、以课题促发展。教科研是提升教师业务素质与能力的重要渠道，为此学校要求人人都要有教研课题，根据个人不同的情况承担不同的课题研究任务，并且要求人人都要有成果，积极撰写课题论文，形成制度地把这些任务的完成情况与绩效考核评先晋职挂钩，骨干教师与学科带头人要起榜样示范作用。参加到课题研究中的教师数占专任教师数的35%。

同时开展校本教材的开发，多年来坚持以学校为本以学生为中心，组织动员专业学科教师积极投入校本教材的开发，2016年以来已经开发校本教材有6本。

表15  2017年学校教材开发情况一览表

2，以培训促成长。

（1）大力开展以学校为本的教学研究，建立以校为本，自下而上的教学研究制度。发挥好教研组的互动教研作用，对教学进行反思交流，要求教师每课有教学反思；每周一次集中教研，探讨教学中存在的问题；每学期向学校提供一个典型教学案例分析；每学年上一节研讨课；每学年至少写一篇课改研究论文。

（2）骨干培训与专题培训相结合的师训模式提升师资素质与专业水平。选派优秀青年教师到高校接受专业培训。这些参加培训的教师在培训结束后要在全校进行培训心得与收获汇报，并把它列为教师校本培训的组成部分。

3，以信息化促提高

（1）信息化的全员培训。把信息化手段引进课堂，是改善课堂教学效应的有效手段之一，借助学校各教室均配备了希沃智能交互白板，要求教师都熟悉掌握交互白板的使用，增强课堂的互动性，同时要求教师都在省教育厅“网络学习空间人人通”平台上注册网络学习个人空间，把封闭的课堂教学资源与外界充分连接，把学生的手机整合进来，实现课堂的实时互动，改善长期存在的课堂效率低下的状况。

（2）重视教师参加信息化教学技能大赛，要求每学科都派教师参加信息化教学设计或信息化课堂教学大赛。但是这项工作由于各种原因，比赛成绩不理想，还要加大培训力度。

   到2016年，学校骨干及学科带头人共有13人，其中省级学科带头人有1人，市级学科带头人3人，市级骨干老师有9人，市级名师工作室成员有5人，这些骨干教师涵盖文化基础学科与专业技能学科，初步形成结构均衡的教师梯队。

表16   2017年教师各层级培训的情况表

3. 2017年教师参加各层级培训及企业实践的情况      

2017年学校组织48人次深入8家企业开展调研工作，就调整专业结构、课程开发、企业参与教学活动、聘请企业技术人员为兼职教师等方面深入了解，形成调研报告，

4、旅游名师工作室工作

杨松名师工作室在市教育局各级领导的关心、支持和帮助下，依托学校，作好教师专业成长的“加速器”。2016-2017年度，名师工作室是以“专业引领、同伴互助、交流研讨、共同发展”为宗旨，以促进教师发展为核心，以教育科研为先导，以课堂教学为主阵地，以网络为交流载体，集科学、实践、研究、培训为一体的教学研修团队。一年来，工作室与学校、福州市职业教育实训中心共同规划创建了“福州智慧旅游教育创新实训基地”；与省职教中心、省咖啡业协会展开第六次校企联合研修课程后动；组织、培养年轻教师、学生参加各级各类技能大赛，共获得1个国赛一等奖，1个国赛二等奖，8个省赛一等奖等；开展省、市级讲座4次；发表CN论文2篇、教材1本等。工作室积极开展系列教研教改活动，以促进各成员专业素养的提升及教学研究能力，使之成为福州旅游职业教师交流思想、智慧互动的平台，实现优质教育资源的共享。2017年4月份，领衔名师杨松作为中职名师工作室代表在全市名师工作室工作会议上做典型发言。

3.4规范管理情况

教学管理方面，严格按照《规范教学行为工作方案》的规定开齐开足各类课程，开足课时。做到班班有特色、人人有特长，促进学生身心全面发展。制定“第二课堂活动方案”、“第二课堂活动安排表”。规范教学流程，按“学习—备课—上课—作业批改—辅导—评价—反思”流程管理教学行为，制定学习制度、质量考核制度和细则、制定教学常规检查细则并认真检查做好记录。通过制度与考核规范学校教学秩序，提高教学质量。

学生管理方面，加强日常管理工作力度，力求在严、细、实上下工夫。充分发挥了学生干部的作用，对早读、晚自习、英语寝室和上课纪律进行常规管理及检查考核。另外，多种途径和方法做好思想教育工作、抓好迎新、入学教育和军训工作，抓住教育契机，开展主题教育活动，开展丰富多彩的志愿者活动和校园文化活动。

教师管理方面，强化教师职业道德教育，制定师德考核方案，每年进行一次师德考核，针对反馈进行考核与整改。每学期进行民主测评，意见征集活动。推行教师绩效工资考核制度以激励教师工作积极性。加强教师业务培训和专业提高，优化教师队伍结构。学校充分发挥工会、教代会的民主监督和参政议政职能，坚持校务分开制度和每学期对干部队伍民主测评制度，在发挥教职工主人翁意识的同时增强干部队伍的勤政廉政自觉性。

后勤管理方面，树立服务于教学的指导思想，做好年度资金的收入入账、开支的预算、教学设施、设备的采购，登记造册。公共财产使用回收制度，加强过程管理，各项维修、建设等工作。坚持开源节流的后勤管理宗旨。制定每月学校安全检查制度，检查学校电路、电器、教学用房等设施、设备，及时消除安全隐患。建立学校食堂管理制度，做好食品留样、检查记录、台帐，确保食品卫生安全。建立健全后勤安全卫生管理工作制度和巡视制度，门卫对进出人员要进行登记。与此同时，完善学校书香校园建设工作，扩大阅读面，增加阅读量，提倡多读书、好读书、读好书、读整本的书，着眼于学生的终身发展，学校将积极开展大阅读教育，努力为学生营造一个书香校园，使读书成为学生的习惯，使校园更富人文底蕴，充满智慧和生机。努力创建“书香个人”“书香集体”“书香家庭”，努力塑造内涵丰富、特色鲜明的校园文化，以丰富师生精神生活，促进教师健康诗意的成长，促进学生综合素质的全面提高。

3.5德育工作情况

1、学校高度重视学生德育教育，积极创建具有学校特色的校园文化，结合学校专业设置特点，丰富学生课余生活，广泛开展多种文化、体育、社会实践、校园文化艺术节等活动。

(1)在思想上，从一入学就开展全体学生入学教育（15、16级全体学生赴福清龙翔国防教育基地参加社会实践活动），开展职业生涯规划第一课。2016年9月，开展“弘扬和培育民族精神月”活动，引导了学生畅谈梦想，建立正确的职业生涯规划，号召全体学生自觉地树立爱国意识，将热爱祖国真正地贯彻到平时的日常生活中，继承和发扬了中华民族传统美德。充分利用清明、六一、七一、十一等重要时间节点，组织好“我的中国梦”主题教育实践活。开展“少年传承中华传统美德”系列教育，以“我们的节日”为主题贯穿整个学年，从中秋、重阳、春节、拗九节、清明节到端午节，让学生铭记了传统节日，弘扬经典文化。

(2)在学习上，利用了校报校刊、电子显示屏等阵地，刊播了“中国梦”、“讲文明树新风”、“八不”行为规范等公益广告。2016年10月组织开展“学长征精神、做红色传人”主题教育活动；同月组织全体学生踊跃参与第十一届“文明福州，书香榕城”福州读书月活动；2016年11月组织开展“八不”行为规范材料；2016年12月开展“珍爱生命 远离艾滋”主题活动和“有福之州，文明同行”主题活动；2017年3月“学习雷锋精神”主题活动和“诚信做人，诚信做事”主题活动；2017年4月开展“世界读书日”主题活动；2017年5月开展“文明旅游行动”主题活动和开展“做好环境保护，提升文明素质”活动等，以各种主题活动的形式达到德育的目的。

(3)在实践上，组织参加第十三届全国“文明风采”竞赛活动；组织参加“青春绽放，聚力前行”福州市校园学生社团联展活动；学校师生参加福建省茶文化艺术创作调演活动；学校“薪火相传、文明永续”作品迎春展在福州举办活动；组织学生参加2017“自‘游’自在”五一游闽侯志愿者活动和2017海交会志愿者活动等，以行动传承文化精髓，用实践感知文化魅力。

(4)在文体方面，学校积极开展各式各类文艺活动，包括第三十二届校运会暨第二届体育节；第二十五届“荔园杯”文艺汇演暨第七届“校园道德风尚十佳”颁奖典；第十六届校园文化艺术节“青春飞扬，魅力旅校”班班有歌声总决赛；第十六届校园文化艺术节小匠人集市暨全校社团巡展活；组织参加2016-2017学年福州市中职学生职业生涯规划设计竞赛；2017年福州市中等职业学校学生“国学经典诗文诵读”竞；学校跆拳道代表队参加市中小学运动会跆拳道比赛并获佳绩和校第三届校羽毛球联赛等活动，极大的丰富学生业余生活的同时，扎实专业知识，弘扬传统民族文化，一举多得。

2、“文明风采”竞赛获得好成绩

2016-2017学年，在第十三届全国中职学校“文明风采”竞赛决赛中，有漆画、寿山石雕、软木画、职业生涯设计、摄影类以及舞台类（配乐朗诵）等六个参赛项目取得名次；获奖学生22人次，指导老师16人，一等奖2个，二等奖5个，三等奖2个，优秀奖4个。

表17   学生参加“文明风采”大赛成绩一览表

3、社团活动

校团委积极组织学校师生开设丰富多彩的各类社团，本学年共计开展了4大类43个社团，如：潮流饮品调制、咖啡社、创意画社、育婴师学习、日语社等，同时，积极同学们创设自己喜爱的社团如：指绘章刻社、动漫社、话剧社等等。同学们全员参与社团活动，给校园生活增添了不少乐趣，其中“创意画社”被评为市优秀社团联盟主席单位，“咖啡社”被评为市优秀学生社团。

4、团组织学生会建设及活动情况

校学生会以校园文化为载体开展各类校园文娱、体育活动，培养学生综合素质，如：社团活动、教师节活动、“我们的节日”系列相关网络宣传活动、校园十佳歌手赛、校羽毛球联赛、班班有歌声比赛、特色活动“小匠人市场”等，协助学校各部门开展校运会、毕业典礼、军训等活动。学校团委做好团建基本工作，如：入团积极分子培训班、五四表彰大会、三会两制一课等，定期组织学生进社区、养老院以及周边部队开展学雷锋志愿服务活动，组建学生志愿者大队等等，扎实做好青年学生的思想引领工作，从而促进学校德育建设。

3.6学校党建工作

学校党建工作实行“1234”方略，凝心聚力形成合力推动党组织生态化发展。构建一种机制：构建教职工思想道德建设的常态机制 遵循两个结合；理论学习与岗位实践相结合；环境外引与个人内化相结合 坚持三个到位：制度到位、责任到位、成效到位推进四项服务：服务办学发展、服务教师成长、服务党群关系、服务统战工作。

（一）构建一种机制：构建教职工思想道德建设的常态机制

为应对新的发展态势对教师思想道德建设提出的新要求、新期待，学校注重加强教师思想道德建设在内容、方法和途径上的创新。学校现已初步构建起以校党政领导班子为组织核心，以“政治理论学习中心组学习例会制度”（中层以上党员干部参加）、全校党员大会定期理论学习制度和全体教职工大会定期理论学习制度为三个学习层面的“一套班子三层受众”的教职工思想道德建设体系。每一学期伊始，学校就结合当前的热点理论研究课题，着手认真制定契合实际的政治理论学习计划，定期组织教职工开展马列主义理论、社会主义荣辱观、科学发展观和形势政策、职业教育理论的学习教育活动，做到月月有集中、月月有学习、月月有专题。

学校历任党政领导班子定期召开校党政领导班子学习例会。重视自身思想理论素质的全面发展与提升。学校中层以上管理干部队伍能自觉执行党的路线、方针、政策，锐意教育创新，求真务实，积极为教师创设和谐的身心时空，出色完成学校各项任务，得到全体教职工的拥护和支持。

（二）遵循两个结合：理论学习与岗位实践相结合；环境外引与个人内化相结合

校党总支十分注重理论学习和岗位实践相结合，以日常教学实践为平台，以各种活动为抓手，在具体活动的开展中，在日常的教育教学实践中，锤炼党性、锻炼队伍，不断凸显和强化党员在推进学校各项事业发展中的先锋模范作用。

校党总支十分重视优秀教师的榜设方面的消极现象和不良作风，校党总支经常进行面对面，点对点的沟通交流，宣讲教育，防微杜渐，力求从思想源头上消除隐患与苗头。校党总支也十分注重加强党员思想道德建设在内容、方法和途径上的创新，通过创建党员QQ群体等多媒体互动交流平台等方式，密切党员交流，以期形成一种良好师德师风的自我趋同和自我内化。

（三）坚持三个到位：制度到位、责任到位、成效到位

1 制度到位：

学校党的建设既要靠每个党员这一教育主体的内在趋同和外部引导，更要靠专项工作制度的保障约束。为此，学校先后制定出台了《关于开展“办人民满意的教育，当人民满意的教师”活动的贯彻实施意见》以及《关于校园精神文明建设整体实施规划》 《关于校园文化建设整体实施规划》等制度文件，同时根据职业学校的实际情况，将师德师风建设工作细化分解为对每一位党员同志专业素质和日常行为准则的要求并体现在岗位聘用合同中。此外，校党总支还与每一位教职工签订了《教师廉洁从教承诺书》，从制度上，根源上来保障基层党的建设工作落到实处、取得实效。

2．职责到位：

为强化学校的党风廉政建设工作，学校成立了由校党总支书记担任组长，校级领导班子为成员的，各职能部门参与协同的学校党风廉政建设工作领导小组。建立了学校党风廉政建设的工作网络，层层落实工作职责，制定专项工作计划，确保阶段性的党风廉政建设工作重点突出、主体鲜明，取得成效。

3.成效到位：

校党总支紧紧围绕党风廉政建设的核心工作，积极开展“办人民满意的教育、当人民满意的教师”、“廉政文化进校园”、“正师风、铸师魂、树师表、育新人”、“讲党性、重品行、作表率”、“拜师育徒、薪火相传”等系列主题活动。把开展党风廉政建设工作的系列活动作为学校优化教育形象、推进职业教学改革的一件重要工作，加以贯彻落实、组织实施。

（四）推进四项服务：服务办学发展、服务教师成长、服务党群关系、服务统战工作

1.服务办学发展

学校始终注重从学校品牌塑造的高度，不断提高广大党员教师对加强师德师风建设重要性的认识，增强提高个人修养、专业素养与业务水平的使命感和责任感。

2.服务教师成长

为了建设一支德才兼备的教师队伍，培养学校专业办学的中坚力量，学校制定了《学校骨干教师的选拔和管理条例》，从制度上确保此项工作的常态推进，长效落实。 学校现有初步形成了一支高素质、有影响的中职骨干教师队伍

3.服务党群关系

校党总支充分发挥党组织、工会、团委在学校改革发展稳定中的重要作用，以“关心人、了解人、凝聚人”为要求，以解决教职工生活、工作中的实际困难为切入点，大力推进民主建设、完善民主监督体系，进一步完善教职工代表大会制度。

4.服务统战工作

校党总支每年都定期开展民主党派人士联谊座谈会。希望民主党派人士能针对如何实现学校的科学发展展开讨论并提出建设性的意见。这种定期的联谊座谈，充分体现了学校党总支重视统一战线工作、积极创设民主党派建言献策的平台，共谋学校发展历史跨越的工作思路。

4.校企合作

4.1 校企合作开展情况及效果

学校自开展校企合作以来，积极探索、扎实推进，构建了“6321工程”，即提升“6”个“共同”——共建课程体系、共同评价管理、共建实训基地、共建双师队伍、共促招生就业、共同技术研发；实行“3”层对接——专业对接产业、课程对接岗位、实习对接生产；建好“2”种“课堂”——把企业搬进学校，把课堂搬进企业；最终实现“1”个目标——企业生产性效益和学校教育性效益共享共赢。

1、产教融合、校企合作闯出校企新路子

（1）融合培养，共同育人

2016—2017年学校紧紧把握“产教融合、校企合作、联合培养、共同育人、发挥优势、合作共赢”的核心内涵，通过订单培养等联合办学方式及“现代学徒制·4433模式”的人才培养模式，建立校企之间深度融合的长效合作机制，积极推进校企合作办学、合作育人、合作就业、合作发展，培养创新型的技能人才。

（2）校外基地，充分对接

2016—2017年进一步加强与旅游类、工艺美术企业的深度合作，与18家企业建立长期有效的校外实习、实训基地的合作，企业接纳的顶岗学生数196人，学校还将实习基地与实践教学场所融为一体,作为专业教师的实践能力锻炼和提高的场所，学校还安排了教师到对接的企业进行了企业实践。

2、“政校企行”契合联动形成教学新驱动

2016—2017年学校更加密切与企业的联系及合作，建立了优势互补的专业教学团队建设机制，引入企业技术与管理骨干担任专业教学团队骨干，校企共建的专业教学团队；学校坚持“赛教融合、以赛促教；校企合作、以赛促训” 的基本工作思路，实现了“政企校一体化”育人。

3、校园文化融合企业文化开辟新理念

学校进一步加强体现社会主义核心价值观，素质教育和职业教育特色相融合的三位一体的校园文化建设。与此同时重视校企文化的融合，2016年—2017年学校定期开展企业行业专家、一线技术能手等进校园、进课堂活动，引导学生树立立足岗位、增强技能、服务群众、奉献社会的职业理想，培养崇尚劳动、敬业守信、创新务实的职业理想与职业精神。

4、校企双创工作开辟新土壤

为了更好地创建福建省示范性现代职业院校的工作及推动学校创客空间的深度发展，2017年在领导的大力支持下,学校创建了校旅艺创客空间，组织学生进行创新创业教育，组建创客团队，开展创客微拍展、小匠人集市创客销售以及校外展等活动，从而培养学生的创新精神和创业意识，提升学生的创新素质和创业能力。

表18   2017年校外实训基地合作企业情况

4.2学生实习情况：

1、实习前专业化的指导教育及系统化的实习推荐

(1)扎实稳步工作，形式多样的推进实习指导工作

(2)收集实习企业信息，拓宽实习途径

(3)规范实习前的离校手续，注重实习安全

2、实习过程服务的日常化及管理的规范化  

（1）成立四级管理体制的实习带队老师工作小组：校领导－招就处—实习带队老师－实习生，根据各专业学生的情况安排具有丰富教学和实践经验的教师作为实习带队教师，指导实习生顶岗实习工作，加强对学生的实习管理。

（2）制定实习带队老师工作职责及实习生须知。

（3）定期召开实习带队老师工作会议，了解实习生在实习期间的情况及各实习带队教师工作经验的互相交流。

（4）切与用人单位的联系，为用人单位提供良好的服务，形成良性循环，为实习生就业更为通畅的渠道。

（5）发挥优秀实习生的先锋模范作用，在同学中起到积极影响。

3、实习后有序的跟踪

实习结束后，实习带队老师负责学生一年的就业跟踪，完成《毕业生用人单位反馈表》、《毕业生就业档案表》、《毕业生满意率调查表》、《毕业生质量跟踪调查表》、《优质就业档案表》、《优秀毕业生发展现状》等材料。

4.3集团化办学情况

学校为旅游职教集团的牵头校及烹饪专业的参与校。

2017年参加职教集团数2个（专业为：高星级饭店运营管理、旅游服务与管理、中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪），集团企业学生就业数50人，集团密切合作专业数16个，集团内企业实习学生数107人。

5.社会贡献

5.1技术技能人才培养

学校始终坚持围绕行业、产业发展需要，加大社会服务工作力度，为区域经济发展，以及弘扬“非遗”文化等方面积极贡献力量。

2017年3月，钱以斌大课堂与海峡两岸的大厨、教育界的精英们，在学校举行了一场创意与融合相撞的料理交谈。学校受福州市旅游局委托，承办了福建省全国导游资格考试福州区域的相关事宜，还“送培到试验区”平潭综合试验区。8月份与福建艺术职业学院联合举办了为期一个月的“中国非物质文化遗产传承人群研修研习培训（传统寿山石雕技艺培训班）”的实操培训，同时学校举办了工艺大师进校园——“匠心筑梦”系列公益讲座活动，邀请了木根雕大师余春洲、漆艺大师许德越、福建师范大学石孔辉、福建教育学院吴修杰等行业大师及高校教授，在学校举办了《根雕艺术赏析》、《千文万华的漆彩世界》、《标志的构思与表现》、《艺术美与生活》等多场精彩讲座，吸引了众多石雕行业、漆艺行业等从业人员，以及工艺美术成教、函授班学员，还有学校工美专业老师与学生参与，受众面广泛，使学校的“非遗”特色得到极大的体现。

5.2社会服务

2016年9月1日至2017年8月31日，开展了餐厅服务员、美发师、美容化妆师、西式烹调师、中式烹调师、装饰美工、漆器镶嵌工、工艺品雕刻工等工种的职业技能鉴定，其中校内职业技能鉴定 615人；校外技能鉴定98人；借助旅游人才实训基地，导游人才培训，培训2540人次。共计培训数2540人次，技能鉴定713人次，合计3253人。

5.3对口支援  

1.2017年5月23日-5月25日，学校圆满完成“福州·定西”教育帮扶项目——甘肃省定西市职业教育管理人员到校跟岗学校工作。

2.2017年5月3日-7日，全国职业教育博览会暨中华职业教育社百年历史图片展在北京国际展览中心隆重举办。福州旅游职业中专学校作为福建省中华职业教育社推荐的参展单位，以“海丝情·工匠心”为主题向全国的职教同仁们充分展示宣传了福州职业教育的丰硕成果。

3.2017年4月24日下午重庆市万州区政协副主席胡家海等6人到学校参观考察。

6.举办者履责

6.1经费

2016-2017学年学校经费主要为：2016年度专项经费和其他收入预算执行情况，2016年度专项经费主要包括业务性专项经费和发展性专项经费。

表19   学校各项经费的执行情况表

6.2政策措施  

学校2017年校园基本建设进展情况和新增重大设备设施情况，具体如下：

1、1#2#学生公寓加固改造工程

1#2#学生公寓加固改造工程，对宿舍的主体结构进行加固，整体重新装修，建筑面积5919平方米，计划总投资1700多万元。9月4日竣工，共计144间学生公寓，可入住840人。

2、校园文化建设工程

建设内容为图文信息中心报告厅装修；校园文化墙、综合大楼大厅、学生广场等地点的校园文化建设；校园宣传栏建设，计划总投资200万元

3、西餐烹饪实训室建设

建设内容为实训楼二楼西餐实训室建设，包括实训室装修与设备采购，面积150平方米，计划总投150万元。

4、校区一期扩建项目。

校区一期扩建启动体艺楼、400米跑道和篮排球场建设，总投6585万元。

5、工美楼建设

学校启动旧综合楼拆除重建工作，新建筑建设面积6000平方米，总投3000万元。

6、计算机采购项目

采购学生计算机153台，金额67.0865万元。

7、1#2#学生公寓空调采购项目

采购格力空调144台，金额25.54万元。

8、学校核心机房改造升级项目。

学校网络核心机房改造升级项目，设备采购，金额83.3410万元

7.特色创新

学校作为福州市唯一一所中职学校入学全国首批现代学徒制试点单位。同年，根据福建省教育厅《福建省教育厅关于加快推进现代学徒制项目建设工作的通知》（闽教职成〔2015〕41号）文件精神，学校申报为福建省现代学徒制项目（福州传统工艺美术专业现代学徒制试点）。

作为福州市中等职业教育“现代学徒制”改革试点单位，学校“改革创新 一校一特”的总体工作目标是：紧紧把握“现代学徒制”“产教融合、校企合作；联合培养、共同育人；发挥优势、合作共赢”的核心内涵，积极推进“现代学徒制”的理论建构与实践探索，初步形成和不断完善一种既具有学校鲜明办学特色的，又具有可借鉴可推广的实践价值的“现代学徒制”的“4433模式”，即：搭建四个平台，即：搭建政府-企业-学校-行业协会四个平台；打通四个通道，即：打通招生招工一体化的通道；打通人才培养标准一体化的通道；打通校内外实训基地建设的通道；打通职业教育与终身教育的通道；构建三个机制，即：构建队伍保障机制；构建人才培养机制；构建管理与评价机制；夯实三个支点，即：夯实职业精神的支点；夯实创业创新的支点；夯实信息引领的支点。

案例一：校企合作，创新“6Q”现场教学管理典型案例

   为全面加强学校的实训现场教学管理工作，提高管理效益，切实保障我校实训实践教育教学工作的有效实施，进一步提高我校实训条件建设的针对性和实效性，促进实训基地管理的科学化、规范化，学校全面推行“6Q”现场教学管理，以烹饪专业为试点，在坚持依法治校、民主管理的基础上，更新管理理念、健全管理制度、推进管理信息化、改进管理方式、加强管理队伍建设、建立内部质量保证体系，短短两年时间里，逐步建立起“以环境创设为基础，以教师创设为主线，以全体师生参与为主体”的6Q教学管理模式，实现烹饪专业精细化管理。

初期，我校推行3E现场管理，3E现场管理即三个容易现场管理体系，它是把企业中所有物品、设备和所有人的行为，全部规范统一，并通过明确标示直观体现的，这是实现促安全防事故、降成本提升利润的一套系统标准，更是达到这种标准的最简单、最有效的方法。简单归纳为：易操作的整理、易掌握的标准、易持久的监控。在执行3E现场管理的一年多时间里，学校烹饪专业形成了有效的现场教学管理，在同类型的学校里达到了中上水平并拥有了一定的知名度和执行标准。同时学校也在实践过程中发现现有的3E现场管理标准存在弊病，已不能满足现有实训条件以及教师学生教育教学需求，因此，在3E管理的基础上转型升级，追寻更为先进和全面的6Q教学管理系统。

6Q活动具有操作简单、见效快，效果看得见，能持续改善等特点，6Q现场管理就是针对经营现场和工作现场开展的一项精益现场管理活动，其活动内容为“整理（SEIRI）、整顿（SEITON）、清扫（SEISO）、清洁（SEIKETSU）、素养（SHITSUKE）、安全（SECURITY）”。学校以此6Q教学管理系统为纲领，结合本校实际，形成更为具体的6Q（六勤）管理模式，内容包含“勤研究、勤整理、勤清洁、勤规范、勤维护、勤检查”，6Q管理的运行对学校烹饪专业实训项目的完善、规范、流程建设等起到直接的指导作用，形成了更为高效的实训教学专项管理模式，对于师生利用实训资源开展专业实训、技能鉴定、技能竞赛和产品研发等事宜起到积极的促进作用。烹饪专业致力于实训基地的提升改造工作，在近两年的运作过程中，逐步形成了一个环环紧扣的链条，6Q教学管理能给烹饪专业师生带来有序、整洁、便利的教学环境，潜移默化中促进师生行为素养的养成和提升，在不断夯实专业建设的基础上，通过全面推进校企合作、提升师资队伍质量、强化实践育人、转变人才培养模式、实施三方评价等措施提升专业内涵建设，对于烹饪专业师资团队研制创新专业人才培养方案，践行人才培养模式改革提供强有利的基础保障。

在多措施并举多管齐下的专业打造过程中，学校烹饪专业内涵提升工程建设卓有成效，在孕育烹饪专业优秀人才的同时自成一格，在近几年的教育教学工作开展中，烹饪专业建设成效显著：在技能鉴定方面，烹饪专业通过率达90%以上，同学们表现可圈可点，获得高度评价；在技能大赛方面，烹饪专业学生潘洁娴熟的操作技能水平和过硬的专业素养，在2016年全国职业院校技能大赛中斩获一金一银三铜，全员摘取奖牌，取得历史性突破；在校企合作方面，积极联系聘请了聚春园酒店陈心、魏元飞，福州大饭店黄运来等行业企业师傅进校授课，践行校企合作共同育人的职教理念，学生专业技能水平和职业素养实现了质的飞跃，专业教学改革取得了积极效果。

在6Q现场管理的加持下，在示范校建设关键时机，学校烹饪专业建设取得跨越式发展，一跃成为福建省内烹饪专业首屈一指的示范点，在全省同类专业中发挥着引领、示范和辐射作用。

案例二： 创新改革 推进教学诊断与督导典型案例

   2016-2017学年，学校全面贯彻落实《教育部办公厅关于建立职业院校教学工作诊断与改进制度的通知》（教职成厅[2015]2号），《教育部关于深化职业教育教学改革全面提高人才培养质量的若干意见》（教职成[2015]6号）、《福建省〈职业教育管理水平提升行动计划（2015-2018年）〉实施方案》（闽教职成[2016]11号）及《关于做好中等职业学校教学诊断与改进工作的通知》（教职成司函[2016]37号），建立学校常态化的人才培养质量确保机制，促进学校教学理念全面更新，办学行为更加规范，办学活力显著增强，办学质量不断提高。

学校将教学诊断与督导工作列入教学常规工作内容，参照福州市教学质量督导组制定的检查标准和工作流程，结合本校特点和教学实际，形成一套具有本校特色的教学督导模式。

教学诊断与督导工作采用“无告知”不定期开展推门听课模式，进班无声，诊断反馈有形。注重实效，以发现问题，诊断改进，促进学校自主发展、内涵发展为宗旨，以不影响学校正常教学秩序，不影响学生正常上课为基本准则，坚持“多元诊断，重在改进”的工作方针。

   坚持每天至少两次的常规的教学日常巡查的基础上，不定期组织督导组成员开展推门听课活动。每次听课活动基本流程：随机抽取任课教师和班级；督导组成员推门听课并以照片、文字等形式记录；听课结束后集中反馈；教务处形成诊断报告并公示；对于被检教师中出现违反教学常规的老师，由教务处进行诫勉谈话同时将检查结果记录在案，作为学校教师年度绩效考核的依据。

   学校采用信息化手段，结合市职教中心的检查标准内容形成学校专门的教学督导与诊断反馈平台，督导组成员通过扫描二维码，直接进入评价页面，推门听课过程中，实现了实时评价，及时反馈，会后集中即时采集数据，并进行分析处理，大大提升了教学督导诊断的效率和准确性。本学年度学校共组织3次大型教学督导与诊断工作，前后对学校45位教师、45堂课开展推门听课活动，通过日常教学活动中的诊断和督导，规范教师上课教学常规，传递正能量，提升教师业务水平，实现教风转变，学校整体教学工作环节实现质的飞跃，通过逐步构建起学校常态运行下的教育教学质量保障系统，形成学校教学质量监控体系。

8.主要问题和改进措施

(1).学生身心健康需更加重视

进入中职学校的学生大多数是应试教育的“失利者”，来自农村、中考失利、自信心不足是中职学生普遍特点。或多或少存在厌学、旷课、违反课堂纪律，早恋等问题。甚至有的与教师关系不融洽，在学校有孤独感，进而产生辍学的想法。

因此，学校要提高教师的德育工作能力，加强师德建设，重视“育人”，增强学生社会交往的能力，多鼓励学生奋发向上，增强自信心。

(2).企业的校企合作积极性不高

由于企业更多考虑自身的经济利益，加上政府的政策支持力度不够，所以企业的校企合作积极性不高。学校要做好以下几个方面的工作：第一，主动与地方产业对接，拓宽校企合作的范围，提高校企合作的成效；第二，加强校外实训基地的管理，与实训基地保持常态的交流与合作，了解学生的见习和实习情况，确保见习和实习的质量。

(3).中高职衔接工作中高职院校对中职生素质的不认同

中职的学生没有接受过普通高中文化课程的系统学习，文化素质要薄弱一些，导致部分学生的理解力和接受力要薄弱一些，加上中职阶段比较注重对学生动手操作能力和技能的培养训练，这就导致进入高职以后，部分学生很难跟上较高层次的专业理论知识的学习。近年来，学校主要通过与高职院校联办五年专、开展高职单招升学考等工作开展中高职衔接工作。但是，出于高职院校对中职生素质的不认同，联办高职院校逐年减少，高职招考面向中职的专业也倾向紧缩。

因此，学校在未来的中高职衔接工作中，在正确理解中高职不同培养目标的前提下加强沟通，做好人才培养目标的衔接，根据生源素质能力制定分层递进的中高职课程标准，实现中高职的有效衔接。

(4).信息化教学手段运用能力待提升

近年来，随着“互联网+”概念的兴起，以技术带动学校教学信息化、智能化、可视化的智慧校园教学管理体系逐渐推广。学校逐步认识到“微课”、“慕课”和“翻转课堂”等信息化教学方法在教育教学中的重要性，上下形成了一股信息化教学开发、应用、竞赛和研究的热潮。但是，学校信息化教学应用局限于年轻教师使用，未能覆盖至全校老中青各层级教师，受益面有限。因此，学校在今后的信息化教学工作建设过程中，要强化师资队伍整体培训，提高全体教师队伍信息技术应用能力，科学对待新技术、新工具的教学应用，关注信息化环境下教学的有效性，提升信息化教学的效果、效率和效益。