校企深度融合系列报道（一）深入了解企业文化   促进专业教学发展

校企深度融合系列报道（一）

深入了解企业文化   促进专业教学发展

                          ——福州香格里拉大酒店实习点调研报告

2017年10月19日下午，我校施莉明副校长协招就处王爱榕主任、陈艳燕副主任、专业教师陈宏、尤佳老师和实习带队老师郭元妤、阳果、欧阳姝、刘燕以及英语组全体老师共二十三人一起到福州香格里拉大酒店进行调研。

香格里拉大酒店人事部余经理、陈经理以及酒店的培训部江经理和行政副总厨孙师傅介绍了实习生的表现情况，比较了实习生的地域、学历等方面的差异。并对我校烹饪专业、酒店管理专业学生培育的需求，以及酒店对学生的英语要求等问题进行了讨论。江经理还分享了酒店的员工培训体系、企业文化以及他们“令客人喜出望外”计划和他们的“总经理谈话制度”。

会后，施莉明副校长作为学校代表将学校“校企合作实习基地”的牌匾授予香格里拉大酒店。

经过这次调研活动，让学校对香格里拉的企业文化、培训机制有了深入地了解，同时也对英语、酒店管理和烹饪专业在酒店各个岗位的需求有了更进一步的认识，促进了学校教学工作的发展。

招生就业处

2017年10月20日